Uibel Chardonnay Reserve

21,75

Zeer klassieke en rijke Chardonnay. Goudgeel van kleur door rijping en houtopvoeding. In de geur primaire, secundaire en tertiaire aroma’s. Rijpe golden delicious, tropisch fruit en elegante citrus tonen naast lichte nootachtige tonen, boter en toast. In de smaak een feest. Rijpe appel en tropisch fruit naast een tikje aardsheid, romigheid en lengte met zeer mooie zuren die ervoor zorgen dat deze wijn nog zeer levendig is. Zeer gastronomisch inzetbaar, maar als ik eerlijk ben kan ik ook zonder dan ook iets, intens van deze wijn genieten.

Doos (6)
  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl dezelfde dag nog bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies
  • vanaf flessen GRATIS verzenden

Over deze wijn

Leo Uibel is eigenaar en wijnmaker van het gelijknamige wijnhuis in Ziersdorf in Weinviertel. In zijn wijngaarden van totaal 7,5 hectare werkt hij volledig biologisch en experimenteert hij met enkele methoden uit de biodynamische wijnbouw. De meeste wijnen van Leo Uibel zijn Vegan Friendly geproduceerd, wat betekent dat er geen dierlijke stoffen worden gebruikt voor het filteren van de wijnen. De oogst wordt per wijngaard verricht en ook apart gevinifieerd. Op die manier maakt Leo vijf verschillende cuvées Grüner Veltliner, de nationale trots van Oostenrijk. Daarnaast maakt hij rode wijn van Zweigelt en 2 absolute topwijnen van Chardonnay en Pinot Noir. Tevens maakt Leo Natuurwijnen en Orange wijnen. Orange wijnen zijn witte wijnen die met schil en pit vergist zijn. “Una” is hier een mooi voorbeeld van gemaakt van de zeldzame Frühroter Veltliner. De wijnen van Leo Uibel onderscheiden zich allemaal door hun eigen karakter en prachtige terroir expressie.

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Ja

Druivenras

Chardonnay

Houtlagering

Ja

Inhoud

0,75 liter

Jaartal

2014

Land

Oostenrijk

Producent

Weingut Uibel

Smaakprofiel

Complex en romig

Soort

Witte Wijn

Streek

Weinviertel

Meer
Vegan

Ja