Jérémie Huchet, Muscadet Les Quinze Hommées

15,50

Een frisse, lichtvoetig wijn met geur en smaak van citroen, ronde textuur en een klein bittertje

Alleen in de winkel beschikbaar

  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl de volgende dag bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies

Over deze wijn

Een muscadet met finesse. Voor de Les Quinze Hommées maakt Jérémie Huchet gebruik van druiven van één van zijn meest unieke terroirs, de zogeheten: granit de clisson. De toplaag bestaat uit vrij arme grond van zand en kiezelstenen, maar het belangrijkste detail zit hem in de graniete onderlaag. Wijn van graniet levert vaak wijnen op die heel puur en lichtvoetig zijn.

De Les Quinze Hommées heeft zeer herkenbaar aroma’s van citroen, met een kleine tropische, iets meer rijpe toets. In de smaak is de aanzet strak met citrusfruit. In de afdronk een fijn bittertje en een mooie lange ronde textuur.

De druif voor deze wijn heet melon de Bourgogne en komt zoals zijn naam doet vermoeden oorspronkelijk uit de Bourgogne. In 1709, na een vreselijke vorst, verliet de druif dit gebied. Hier aan de kust voelt de druif zich veel beter thuis.

Een aangenaam aperitief en klassiek in combinatie met fruits de mer of mosselen in witte wijn. Ook lekker bij gegrilde (vette) vis.

Jérémie Huchet, een van de rijzende sterren van de Loire, is een wijnmaker van de vierde generatie die zijn stempel drukt op de Muscadet. In 2001 nam hij het familiedomein Domaine de la Chauvinière in Château-Thébaud over van zijn vader Yves, een gewaardeerde wijnbouwer in het westelijke deel van de Loire. Jérémie kocht nieuwe wijngaarden aan en zette alles om naar biologische wijnbouw. Op dit moment bezit hij 72 hectare in voornamelijk Muscadet-Sèvre- et-Maine waarbij hij oude tradities respecteert en ze nieuw leven inblaast. Het wijnbedrijf heeft zich voornamelijk toegelegd op de productie van Muscadet- wijnen, gemaakt van melon de Bourgogne. Deze druif is goed in staat om het specifieke terroir van een bepaalde plek volledig uit te dragen. Huchet werkt met verschillende percelen op verschillende terroirs. Per cuvée zijn locatie, grond en ondergrond zeer bepalend. In alle gevallen is de invloed van de Atlantische Oceaan en de Loire groot.

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Ja

Druivenras

Melon de Bourgogne

Houtlagering

Nee

Inhoud

0,75 liter

Jaartal

2021

Land

Frankrijk

Producent

Jérémie Huchet

Smaakprofiel

Fris & ziltig

Soort

Witte Wijn

Streek

Loire

Meer
Vegan

Nee