Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Albéric

29,95

Een explosie van zwart fruit: zwarte bessen, bramen, gekonfijte rode vruchten, gevolgd door tonen van leer en tabak.

Alleen in de winkel beschikbaar

  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl de volgende dag bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies

Over deze wijn

Gilles Robin is een van de gezichten van Crozes-Hermitage met de grote persoonlijkheid van zijn grootvader Albéric Bouvet als inspiratie. Diens vader begon het domein in 1920 met de aankoop van een heel mooie wijngaard waarna het uitgroeide tot de huidige 18 ha. Gilles Robin nam in 1996 het roer over en het koste hem naar eigen zeggen 10 jaar studie en ervaring om de afzonderlijke terroirs te leren begrijpen. Er wordt nu biologische wijnbouw bedreven, en gewerkt met vegetale compost. De oudste stokken dateren uit 1955 en de gemidelde leeftijd is zo’n 45 jaar. Gilles Robin maakt overtuigende wijnen. Extractie van rijk puur fruit in een ferme structuur. Optimale rijpheid, zuiver en de juiste frisheid! Razend knap en verleidelijk lekker.

Albéric Bouvet
Lage rendementen (25 hl/ha) en handmatige oogst. Alle percelen gisten afzonderlijk en als de stelen voldoende rijp zijn wordt een groot gedeelte niet ontsteelt omdat dit bijdraagt aan complexiteit en textuur. Door het hoge percentage hele druiven is de fermentatie lang, totaal 25-30 dagen. De wijn uit Chassis gaat op demie-muid waarvan 10-15% nieuw, deze demie-muids van 600 liter zijn van oorsprong gangbaar in Crozes-Hermitage. De andere wijnen gaan op piece van 225 liter voor een goede bewerking van de tannines. De malolactische gisting verloopt vroeg, meestal in januari/februari en na 15 maanden worden de wijnen geassembleerd. Een wijn met groot bewaarpotentieel. 
In de neus is het een explosie van zwart fruit: zwarte bessen, bramen, gekonfijte rode vruchten, gevolgd door tonen van leer en tabak. In de mond domineert zoethout, waaraan een lichte houtigheid en tonen van geroosterd brood worden toegevoegd.

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Ja

Druivenras

Syrah

Houtlagering

Ja

Jaartal

2017

Land

Frankrijk

Producent

Gilles Robin

Smaakprofiel

Complex en kruidig

Soort

Rode wijn

Streek

Rhône