Domaine Martinelle, Ventoux

19,50

Prachtige Rhône, inhoudelijk, licht stevig met mooie ronding en fruitig sap, volume en kruidige nuances.

Alleen in de winkel beschikbaar

  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl de volgende dag bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies

Over deze wijn

Wie kent de grote, hoge en met sneeuw bedekte Mont Ventoux niet? Vooral onder wielrenners is het een iconisch gebergte om te trotseren of de professionals de berg te zien beklimmen tijdens de Tour de France. Als wijnregio heeft de streek een stormachtige ontwikkeling doorgemaakt. Waar de rode wijnen halverwege vorige eeuw niet meer waren dan een lichte en transparante dagelijkse wijn, heeft de klimaatverandering hier deels een positieve ontwikkeling teweeg gebracht. Grenache noir floreert en domineert en de wijnen hebben concentratie, smaak en kleur verkregen. De hoge koele toppen van de Mont Ventoux zorgen ’s nachts voor een sterke daling van de temperatuur en zorgen zo voor een lange rijping, late oogst en behoud van zuren.

Prachtige Rhône, inhoudelijk, licht stevig met mooie ronding en fruitig sap, volume en kruidige nuances. Dankzij de transparante smaaktextuur is er volop beleving van complexe details, bloemen, aards bosgrond, kruidige garrigue, salie, thym, oregano, zoethout, specerijen, pepers.
Een mooie combinatie met grillades, lamsvlees, kalfsschenkel met rozemarijn, gerechten met paddenstoelen, wildzwijn, haas, wild konijn.
Deze heerlijke Ventoux wordt gemaakt van een monopole ter grote van 8,5 hectare waarvan 5,5 hectare Grenache, 1,8 hectare syrah. De terrassen bevinden zich tussen de 270 en 300 meter boven zeeniveau. 5,5 hectare beslaat Grenache, 1,8 hectare syrah en sérine. De rest is verdeeld onder Mourvèdre and Counoise.

Afgebroken kalksteen vermengt zich hier met een ondergrond van klei en gips, een combinatie die rotsachtig en voedselarm is; de klei helpt de bodem water vast te houden, waardoor waterstress wordt voorkomen, zelfs in de warmste en droogste jaren

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Nee

Druivenras

grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise

Jaartal

2015

Producent

Domaine Martinelle

Soort

Rode wijn

Streek

Rhône