Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Blanc Classique

17,50

Zuivere sauvignonkenmerken als groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een mooie sappige frisse smaak en finale.

Alleen in de winkel beschikbaar

  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl de volgende dag bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies

Over deze wijn

Pierre Clément vergist de geoogste witte druiven per grondsoort apart. Dat gebeurt heel langzaam in roestvrijstalen tanks waarbij de temperatuur nauwkeurig in de gaten wordt gehouden. Pas na deze eerste fermentatie assembleert hij de jonge wijnen van kalkrijke kleibodem, om die vervolgens nog enkele maanden op hun lie te laten rusten. Deze werkwijze resulteert in kostelijke witte wijn die in april van het volgende wijnjaar wordt gebotteld.

Die heeft dan een stuivend bouquet met grassige tonen en zuivere sauvignonkenmerken als groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een mooie sappige frisse smaak en finale. Een wijn dus om van te genieten als aperitief of aan tafel bij verfijnde en pure vis, schelp- en schaaldiergerechten, lichte bereidingen met witvlees en bij salade met geitenkaas.

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Nee

Druivenras

Sauvignon Blanc

Houtlagering

Nee

Land

Frankrijk

Producent

Domaine de Châtenoy

Smaakprofiel

Fris & strak

Soort

Witte Wijn

Streek

Loire

Meer
Vegan

Ja