Over deze wijn
Aangename, fruitige wijn, waarin opmerkelijke aanwezigheid van framboos en kers. Kruidig (peper) en nog niet geheel verteerde tannines. Wijn die pas na enkele jaren zijn ware (verleidelijke) karakter toont.
Aanbevolen bij wit of rood vlees, gevogelte en wild (fazant, patrijs, duif). Oudere jaargangen gaan goed samen met wild varken, hert, ree en gerijpte streekkazen.
De wijngaarden van Andre & Michel Quenard liggen op de steile hellingen van het Franse berggebied de Savoie. Een idyllische omgeving met groene hellingen en besneeuwde bergtoppen maar een zeer moeilijk wijngebied. De steile hellingen, de leistenen bodem en het frisse klimaat in combinatie met de temperatuur verschillen en zonuren geven wel een uniek terriër waar de familie Quanard prachtige wijnen maakt. Alleen inheemse druivensoorten als Altesse, Mondeuse en Jaquere worden gebruikt voor de wijnen. Het wijnhuis ligt in Chignin vlakbij de plaats Chambery.
