Claus Schneider Weisser Burgunder CS

17,95

Strogeel van kleur. De geur is in eerste instantie wat ingetogen, maar na enige beluchting in glas of karaf beginnen fijne aroma’s van rijpe appel, peer en witte bloesem zich te openen, op een subtiele manier ondersteund door lichte houtaroma’s. De smaakaanzet is vrij mild, maar al snel vertoont de wijn een onvermoede smaakdiepte en elegante complexiteit. De aroma’s die ook in de geur te herkennen waren, worden door de milde, standvastige zuren gedragen tot in de lange afdronk. Een zuivere, mooi uitgebalanceerde wijn van niveau, en een geweldige partner aan tafel.

Doos (6)
  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl dezelfde dag nog bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies
  • vanaf flessen GRATIS verzenden

Over deze wijn

De basis van het huidige weingut Claus Schneider is gevestigd in Weil am Rhein in de regio Baden op 5,5 km van de Zwitserse grens bij Basel. De wijngaarden zijn aangeplant op de ‘Weiler Schlipf’ van de Tüllingerberg. Deze plek is ideaal voor de wijngaarden vanwege de bijzondere bodem, bestaande uit kalk, slib en klei.

De dieper liggende bodemlagen zijn hier aan de oppervlakte gekomen door een enorme aardverschuiving (Schlipf) veroorzaakt na heftige regenval in de zomer van 1758. In 1825 werd de Weiler Schlipf geclassificeerd als de beste wijngaardlocatie van de zuidelijke Markgräflerland.

De totale oppervlakte aan wijngaarden van Claus Schneider is 9 hectare en de jaarlijkse productie is 60.000 flessen. De wijnen met de extra aanduiding CS komen van de beter gelegen percelen en de wijnen aangeduid met CS*** komen van de allerbeste, meest bewerkelijke percelen met de oudste stokken.

De aangeplante druivenrassen zijn: 40% Pinot Noir (Spätburgunder), 25% Chasselas, 15% Pinot Blanc (Weisser Burgunder), 12% Pinot Gris (Grauer Burgunder), 5% Chardonnay en 3% andere rassen. Alle druiven worden biologisch geteeld.

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Ja

Druivenras

Weisser Burgunder

Houtlagering

Ja

Inhoud

0,75 liter

Jaartal

2015

Land

Duitsland

Producent

Claus Schneider

Smaakprofiel

Elegant en complex

Soort

Witte Wijn

Streek

Baden

Meer
Vegan

Nee