Boutinot Les Coteaux Schisteux Seguret

18,95

Explosieve neus, direct er vol in met het diepzwarte fruit! Lekker daarna veel laagjes samen met speculaas kruiden, versgemalen zwarte peper en een vanillestokje meegetrokken

Alleen in de winkel beschikbaar

  • Snelle levering
  • In Bergen en Schoorl de volgende dag bezorgd
  • Persoonlijk wijnadvies

Over deze wijn

Séguret – beter wordt het niet met deze Côtes du Rhône Villages! Afkomstig van op grote hoogte gelegen wijngaard. Leisteen in de bodem, 50 jaar oude stokken met grenache en een beetje syrah en de niets ontziende zon. Explosieve neus, direct er vol in met het diepzwarte fruit! Lekker daarna veel laagjes samen met speculaas kruiden, versgemalen zwarte peper en een vanillestokje meegetrokken. Intens, diep, gepolijst en “silky”. Lange afdronk.  Nog 22 maanden op ouder hout gerijpt. Wel wat bij eten is ons advies…  Stevige stoof van geit, maar gek genoeg ook top bij een massaman curry. Kan tegen een stootje. Fors en weelderig, explosieve neus en krachtige mediterrane aroma’s. Wijn met veel structuur.

Boutinot. Wat en wie is Boutinot? Je kan beter stellen: wat is ‘ie niet? Domaine Boutinot is een hele grote wijnproducent. Eentje met armen over de gehele wereld. Hij exporteert naar 40 landen. Zijn “home-base en wijnhart ligt in de zuid Rhône. Daar ligt ook zijn grote liefde:  de 7 wijngaarden van Domaine Boutinot zijn beplant met klassieke zuid-Rhône-variëteiten: oude wijnstokken grenache noir, syrah, mourvèdre en de meer traditionele carignan noir. Ze vallen allemaal binnen de cairanne crukaart, gesanctioneerd in 2016 toen cairanne zijn eigen appellation kreeg. Verbluffend van kwaliteit en prachtig het lokale terroir weerspiegelend. Biologisch werkend waar het kan en hele strenge eisen naar hun partners. Maar uitzonderlijk misschien voor een fransman…. Hij durft ook over de grens (vooruit) te kijken met bezittingen in Engeland, Piëmonte en Zuid-Afrika. Men streeft ernaar om consequent hun gemaakte wijnen zo relevant, interessant en commercieel mogelijk te houden en tegelijkertijd het absoluut allerhoogste niveau van kwaliteit en prijs verhouding te handhaven. En dat proef je!  Boutinot heeft zijn zaakjes uitstekend voor elkaar! Topper!

Wijn informatie

Alle
Afsluiting

Natuurkurk

Biologisch

Nee

Druivenras

grenache, Syrah

Houtlagering

Ja

Jaartal

2020

Land

Frankrijk

Producent

Domaine Boutinot

Smaakprofiel

Krachtig en kruidig

Soort

Rode wijn

Streek

Rhône