Over deze wijn
De druiven worden met de hand geplukt, vrij vroeg in het seizoen. Na een korte rijping ‘sur lie’ wordt de wijn in de lente gebotteld. Bleke wijn met een zweem van groen. In de aanzet frisse tonen van citrus, gevolgd door groene groenten en een zweem van rijp fruit.
De wijngaarden van Andre & Michel Quenard liggen op de steile hellingen van het Franse berggebied de Savoie. Een idyllische omgeving met groene hellingen en besneeuwde bergtoppen maar een zeer moeilijk wijngebied. De steile hellingen, de leistenen bodem en het frisse klimaat in combinatie met de temperatuur verschillen en zonuren geven wel een uniek terriër waar de familie Quanard prachtige wijnen maakt. Alleen inheemse druivensoorten als altesse, mondeuse en jaquere worden gebruikt voor de wijnen. Het wijnhuis ligt in Chignin vlakbij de plaats Chambery.
