Cursus 1: “Ik weet wat van wijn”

SDEN-niveau 1 – Wijnvignet

Duur: twee avonden
Kosten cursus: € 120,- per persoon
Maximaal 12 personen

Locatie: Dorpscentrum de Blinkerd te Schoorl
Tijden: van 19.30 uur tot ca. 22.15 uur

Ben je een wijnliefhebber en zou je graag net iets meer willen weten over dit prachtige product? Dan is deze cursus iets voor jou. Ook voor mensen die werkzaam zijn in de horeca of met wijn werken in de detailhandel/groothandel is deze cursus een aanrader. Je leert in slechts 2 avonden de basisbeginselen over wijn. Er worden ca. 20 verschillende wijnen geproefd. De cursus wordt afgesloten met een examen dat bestaat uit het beantwoorden van 20 meerkeuze vragen. Terwijl de examens worden nagekeken, kun je samen met de medecursisten genieten van een heerlijk glas wijn met een borrelplank. Na het behalen van een voldoende resultaat ontvang je direct het Wijnvignet.

Dit krijg je…

  • het boekje “Ik weet wat van wijn”
  • borrelplank
  • examen

Extra optie: Riedel Proefglazen, set van 4 glazen € 35,-

Voor wie is het Wijnvignet geschikt?

  • (Parttime) medewerkers horeca, wijnafdeling in supermarkt, wijnhandel, slijterij en groothandel
  • Consumenten, wijnliefhebbers
  • Geen toelatingseisen (behalve de rechtmatige leeftijd om wijn te mogen proeven).

Wat is het niveau van het Wijnvignet?

Het niveau na het succesvol behalen van het examen betekent dat de kandidaat in elk geval:

  • Een klein aantal veel voorkomende druivenrassen kent
  • De belangrijkste klassieke en nieuwe wijngebieden (her)kent
  • Een aantal basissmaken (bijvoorbeeld droog, zoet, fruitig, kruidig) van wijn kan onderscheiden en benoemen
  • Een wijn- en champagnefles op juiste wijze kan openen.
  • Een fles wijn kan decanteren
  • Enkele praktische serveertips kan geven zoals schenktemperatuur
  • Enige kennis over verantwoord alcoholgebruik heeft.
  • Dankzij deze ‘brug’ beter voorbereid is op het SDEN2 niveau.

Inschrijven of meer informatie

    X